Поджарка из свинины с гречкой
Сытное мясное блюдо с рассыпчатой гречкой.
На порцию, около: 728 ккал · белки 31 г · жиры 39 г · углеводы 62 гРасчёт примерный: по составу продуктов, без учёта потерь при готовке
Подготовка · 10 мин
- Промойте гречку до прозрачной воды.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой.
Варка гречки · 20 мин
- Вскипятите 600 мл воды, посолите, всыпьте гречку. (2 мин)
- Варите на слабом огне под крышкой 18 минут. (18 мин)
Жарка · 20 мин
- Разогрейте масло в сковороде, обжарьте поджарку 10 минут до румяной корочки. (10 мин)
- Добавьте лук с морковью, жарьте вместе 8 минут, перемешивая. (8 мин)
- Посолите за 2 минуты до готовности. (2 мин)