Гречка с белой фасолью в томате

Рассыпчатая гречка с белой фасолью, морковью и луком в томатном соусе.

Подготовка · 10 мин

1. Промойте гречку холодной водой.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
3. Натрите морковь на тёрке.
4. Измельчите чеснок.

Варка гречки · 20 мин

1. Залейте гречку 560 мл воды, посолите.
2. Доведите до кипения на сильном огне. (3 мин)
3. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности 15 минут. (15 мин)
4. Снимите с огня.

Приготовление соуса · 12 мин

1. Разогрейте масло в сковороде.
2. Обжарьте лук до золотистости 4 минуты. (4 мин)
3. Добавьте морковь, жарьте 3 минуты. (3 мин)
4. Добавьте томатную пасту, чеснок, 100 мл воды, перемешайте.
5. Добавьте фасоль из банки, тушите 3 минуты. (3 мин)
6. Смешайте соус с гречкой, прогрейте вместе 2 минуты. (2 мин)

Все статьи и рецепты →