Фрикадельки с рисом в томатном соусе

Маленькие мясные шарики в томатном соусе с луком и чесноком и рассыпчатый рис на гарнир.

Подготовка · 10 мин

1. Промойте рис до прозрачной воды.
2. Очистите и мелко нарубите лук и чеснок.

Приготовление соуса и фрикаделек · 25 мин

1. Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте лук 3 минуты. (3 мин)
2. Добавьте чеснок, жарьте 1 минуту. (1 мин)
3. Добавьте томатную пасту и 300 мл воды, перемешайте, посолите.
4. Доведите до кипения, выложите фрикадельки в соус, накройте крышкой.
5. Тушите фрикадельки на слабом огне 20 минут. (20 мин)

Приготовление риса · 20 мин

1. Доведите до кипения 560 мл подсоленной воды. (5 мин)
2. Засыпьте рис, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой.
3. Варите рис 15 минут, снимите с огня, дайте постоять под крышкой 5 минут. (20 мин)

Все статьи и рецепты →